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A4宮崎和牛肩胛片200g
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A4宮崎和牛肩胛片200g

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$152.00
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✨A4等級的宮崎黑毛和牛✨
宮崎牛肉口感緊緻滑順, 霜降均勻散佈在其間,因此儘管脂肪豐富,口感卻清爽不油膩☺️

✅肉質鮮嫩、濃厚牛味
✅豐富紋理、油花均勻
✅入口即溶、含不飽和脂肪酸

牛肩胛是位於肩背上的長裏脊肉,也是最接近頭部的部分。這一部位由於經常活動,肉質柔軟細膩。相對紅肉較多,脂肪含量適中,比較容易有霜降,油脂的甘甜及紅肉的香氣