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加拿大🇨🇦冰山蚌刺身
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加拿大🇨🇦冰山蚌刺身

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冰山蚌於北極冰冷、純淨的海水裏長年累月的孕育生長而成,因此肉質飽滿,爽脆可口,
冰山蚌脂肪低,味道美,營養價值高,富含鐵質,並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B。不論作為刺身冷盤食用,還是用來做火鍋都是上上之選。

*冰山蚌的做法*
在食用前為保持其肉質鮮美,應在冰箱內自然解凍。

如要即時解凍,可把北極冰山蚌密封,然後侵入冷水中約5分鐘便可食用,不可再用微波爐或溫室解凍

如要炒熱,五至十秒即可,不可過熱。