加拿大🇨🇦冰山蚌刺身

冰山蚌於北極冰冷、純淨的海水裏長年累月的孕育生長而成，因此肉質飽滿，爽脆可口，
冰山蚌脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質，並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B。不論作為刺身冷盤食用，還是用來做火鍋都是上上之選。

*冰山蚌的做法*
在食用前為保持其肉質鮮美，應在冰箱內自然解凍。

如要即時解凍，可把北極冰山蚌密封，然後侵入冷水中約5分鐘便可食用，不可再用微波爐或溫室解凍

如要炒熱，五至十秒即可，不可過熱。