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家手作威靈頓牛柳(約430G)
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家手作威靈頓牛柳(約430G)

定價
$148.00
售價
$148.00
定價
$178.00
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香港製造
自家手作威靈頓牛柳(約430G)

採用紐西蘭牛柳, 法國🇫🇷酥皮,意大利🇮🇹巴馬火腿

👨🏼‍🍳 以焗爐或氣炸鍋只需30分鐘就有高級餐廳的效果👍🏻😊
提前最少12小時把威靈頓牛排放在雪櫃中解凍。

除去包裝,保留焗爐紙,將牛柳置放室溫不少於20分鐘,預熱焗爐至210度,用蛋黃漿掃勻酥皮表面,將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐加熱:


Rare (3成熟): 17-22 minutes
Medium(5成熟): 25-27 minutes
Well Done(全熟): 28-35 minutes
焗製後閒置於窒溫約10-15分鐘.

重量:15oz / 430g

 

屋企都可以變成高級餐廳🍷👨🏼‍🍳