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美國安格斯級薄牛扒(牛頸脊)
美國安格斯級薄牛扒(牛頸脊)
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美國安格斯級薄牛扒(牛頸脊)

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美國擁有先進而龐大的肉類生產網絡盛產的牛肉主要以粟米、谷物餵飼。

由於粟米本身是甜的,所以牛隻在肥育階段時經過幾個月的換血,所產出的肉肉質柔嫩多汁而無草腥味,並且富含香醇的牛肉風味,是美國牛肉所獨有也最標榜的特質。

評級: CAB by Certified Angus Beef LLC
安格斯是目前世界上最成功的牛種之一,以美味、多汁著稱。
Certified Angus Beef LLC協會所標榜的就是除美國農業部 (USDA) 規範的分級外,再加上協會更多的檢驗標準,用來排除乳牛、老牛、過肥、過瘦、受傷生病的不良肉品。
所以經安格斯認證的牛肉品質成為美國一般市場上所能見得到的最優質的牛肉。

重量:250g+ 4mm